Tiere essen

Wie viele junge Menschen schwankte der amerikanische Schriftsteller Jonathan Safran Foer lange zwischen Fleischgenuss und Vegetarismus hin und her. Als er Vater wurde und er und seine Frau überlegten, wie sie ihr Kind ernähren würden, bekamen seine Fragen eine neue Dringlichkeit: Warum essen wir Tiere? Würden wir sie auch essen, wenn wir wüssten, wo sie herkommen?

 Die Ergebnisse von Foers Recherchen auf Bauernhöfen, in Tierfarmen und Schlachthöfen liest sich als mitreißendes Plädoyer für eine vegetarische Ernährungsweise. Das Buch ist zugleich eine Autobiographie und Familiengeschichte. Vor allem aber regt es zum grundsätzlichen Nachdenken über unsere Zivilisation und die Möglichkeit sie zu verändern an. Foer überzeugt vor allem durch die tastende Art, in der er seine Argumente entwickelt. Er missioniert nicht, lässt uns aber Tatsachen ins Auge schauen, die wir gerne verdrängen. Wer sich fragt, wo die Veränderungen beginnen könnten, die zur Begrenzung des Klimawandels und zu mehr Gerechtigkeit auf dem Planeten führen, der sollte dieses Buch lesen. Es ist für 19,95 Euro im Buchhandel erhältlich.